Công thức bánh chuối

Bánh chuối có nhiều cách chế biến, mỗi vùng miền lại có phong cách riêng. Dưới đây là ba cách phổ biến và dễ làm nhất:

🍌 1. Bánh Chuối Hấp

Nguyên liệu:

• 4–5 trái chuối sứ chín
• 200g bột năng
• 150ml nước cốt dừa
• 100g đường
• ½ muỗng vani

Cách làm:

1. Nghiền chuối hoặc cắt lát mỏng tùy sở thích.
2. Trộn chuối với bột năng, đường và nước cốt dừa.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn và hấp 25–30 phút.
4. Khi bánh trong và dẻo là đã chín.
5. Thưởng thức cùng nước cốt dừa béo ngậy.

🍌 2. Bánh Chuối Nướng

Nguyên liệu:

• Chuối chín
• Bánh mì hoặc bột mì
• Sữa tươi
• Bơ
• Đường

Cách làm:

1. Chuối cắt lát mỏng và ngâm trong sữa để mềm.
2. Trộn bơ, bánh mì xé vụn hoặc bột mì với chuối.
3. Làm nóng lò nướng 170°C.
4. Nướng bánh 25–30 phút đến khi bánh vàng đều.
5. Cắt miếng và thưởng thức khi còn nóng.

🍌 3. Bánh Chuối Chiên

Nguyên liệu:

• Chuối xiêm hoặc chuối sứ
• Bột chiên giòn
• Đường
• Vani

Cách làm:

1. Ép chuối mỏng.
2. Nhúng qua bột có pha chút đường.
3. Chiên vàng hai mặt trong dầu nóng.
4. Bánh giòn ngoài – mềm trong, cực ngon khi ăn nóng.